Tìm hiểu nguyên tắc hoạt động của tủ lạnh
Tủ lạnh là một chiếc tủ thường có hai ngăn chính: ngăn đá (nhiệt độ có thể làm nước đóng băng thành đá) và một ngăn mát (nhiệt độ có thể giữ cho thực phẩm được tươi lâu hơn mà không bị đóng băng).
Theo nguyên lý 2 nhiệt động lực học: nhiệt không thể tự truyền từ một vật sang vật nóng hơn (không thể truyền từ vật lạnh sang vật nóng)
Vậy tại sao tủ lạnh có thể làm lạnh?
Đơn giản thôi: vì nó được gọi là tủ lạnh, tủ lạnh mà không làm được lạnh thì sẽ được gọi là máy sấy, hoặc lò sưởi rồi ^^!.
Để hiểu được cách làm lạnh của tủ lạnh ta xét đến cấu tạo của tủ lạnh
Block làm lạnh là bộ phận chính để làm lạnh cho toàn bộ tủ lạnh, bên trong hộp đen về cơ bản là một động cơ điện được gắn với một pittong có thể đẩy khí lên trên.
Khí lạnh được sử dụng để làm lạnh thường là khí 134a (gas 134a) đây là loại khí có thể bay hơi ở nhiệt độ -27oC (thời kỳ đầu các tủ lạnh thường được sử dụng khí Flo để làm lạnh nhưng do Flo gây hiệu ứng nhà kính nên đã bị cấm)
Video nguyên tắc hoạt động của tủ lạnh
Đây là lý do chính khuyến cáo trong quá trình sử dụng tủ không nên mở tủ quá nhiều vì nếu mở tủ thì không khí nóng bên ngoài môi trường sẽ lại chàn vào bên trong tủ làm cho quá trình trao đổi nhiệt bên trong tủ đạt hiệu suất thấp => block làm lạnh phải hoạt động nhiều hơn=> tốn điện hơn.
Khí làm lạnh trong bình ngưng được nén lại dưới dạng lỏng nhờ áp suất cao, khi thoát ra khỏi bình ngưng sẽ chuyển sang dạng khí.
Kết luận: tủ lạnh làm lạnh được là nhờ quá trình vận chuyển khí lạnh (gas bay hơi ở nhiêt độ khoảng -27oC) di chuyển xung quanh các khu vực cần làm lạnh bên trong tủ.